गाजियाबाद, आगामी त्योहारों को देखते हुए गाजियाबाद में खाद्य सुरक्षा विभाग ने मिलावट खोरी के खिलाफ बड़ा अभियान शुरू कर दिया है। सोमवार शाम क्रॉसिंग रिपब्लिक थाना क्षेत्र के भीमनगर स्थित ‘सचिन छेना स्टोर’ पर खाद्य विभाग की टीम ने अचानक छापेमारी कर लगभग 10 क्विंटल घटिया व मिलावटी छेना रसगुल्ला नष्ट कराया।
यह निर्माणशाला सर्वोदय नगर निवासी उदय सिंह की बताई जा रही है। जांच के दौरान अधिकारियों को मौके पर अस्वच्छ परिस्थितियों में तैयार किया गया भारी मात्रा में छेना रसगुल्ला मिला। गुणवत्ता और स्वच्छता के मानकों पर खरा न उतरने के कारण विभाग ने खाद्य सामग्री को तुरंत नष्ट करवा दिया ताकि इसे बाजार में बिक्री के लिए न भेजा जा सके।
छापेमारी के दौरान खाद्य विभाग की टीम ने मौके से तैयार रसगुल्ला, अरारोट, पनीर और सेफोलाइट (सोडियम फॉर्मेल्डिहाइड सल्फोक्सिलेट) के चार अलग-अलग सैंपल एकत्र कर जांच के लिए प्रयोगशाला भेज दिए हैं। सेफोलाइट एक ऐसा केमिकल है जिसका उपयोग खाद्य पदार्थों में ब्लीचिंग एजेंट और प्रिजर्वेटिव के रूप में चमक बढ़ाने के लिए किया जाता है।
अधिकारियों के मुताबिक, लैब टेस्ट रिपोर्ट आने के बाद सख्त कानूनी कार्रवाई की जाएगी। गाजियाबाद के जिलाधिकारी (डीएम) रवींद्र कुमार मांदड़ के कड़े निर्देशों के बाद जिले भर में खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन सक्रिय हो गया है।
इससे चार दिन पहले भी मोदीनगर के भोजपुर क्षेत्र में बड़े पैमाने पर संदिग्ध मावा और पनीर जब्त किया गया था। विभाग का कहना है कि त्योहारों के अंत तक मिलावटखोरों के खिलाफ यह कार्रवाई निरंतर जारी रहेगी और दोषियों के खिलाफ खाद्य सुरक्षा अधिनियम के तहत सख्त कानूनी कदम उठाए जाएंगे।
